İyi bir garson nasıl olmalıdır? Bir garsonun özellikleri şu şekilde sıralanabilir. -Bakımlı. …Yoğun bir iş programına uyum sağlayabilme. Daha fazla öğe… Garson müşteriye nasıl hitap etmeli? Müşteriyle iyi Türkçe konuşmalı ve mesafenizi korumalısınız. Çok soğuk veya çok kaygısız olmamalısınız. Müşteriye resmi “Sie” formunu kullanarak hitap etmelisiniz. Garson nasıl servis yapar? Genel kurallar: Servis her zaman konuğun sağ tarafından yapılır. Servis yaparken, konuğun önünde saat yönünde eğilmemelisiniz. Tabakları konuğun sağ tarafına koyun ve sağ elinizi kullanarak bilek ve dirsek arasına yerleştirin. Sorumlu garson ne demek? Baş garson, bir işletmenin müşterilerine hizmet verdiği alanı düzenli tutmaktan ve yönetmekten sorumlu kişidir. Çeşitli kaynaklarda…
Yorum Bırak